kiafming

http://www.youtube.com/watch?v=2G-jrQZthhg

TED的演講

威廉：我們能藉著飲食餓死癌症，控制體重？

我們的身體原本就有血管新生的能力

包括受傷時的修復，及女性的子宮內膜週期性增厚

但是血管的生長會受調控限制，不至於過度生長

而異常的血管新生是癌症的特徵

由這些異常新生的血管來供應癌細胞養分

因此，若能抑制異常的血管新生現象，就能有效抑制癌症甚至完全痊癒

研究更發現，有些食物的效果不比控制血管新生的藥物差

甚至有些食物成分的效果還比某些藥物更好

這些食物都能讓我們身體的血管新生趨向正常狀態

每週三次吃煮熟番茄的人確實有明顯較低的得癌機率

紅酒的成分等也具有類似的效果

伯爵茶的效果很好

若把明顯比不上的香片跟日本煎茶混和

竟然可以達到略高於伯爵茶的效果

說明有些食物甚至具有互相加乘的作用

以基因缺陷導致過度肥胖的老鼠為實驗

可以用食物搭配藥物的方式讓牠的體重降低到正常鼠的水平

一旦停止療程，老鼠的體重又會上升；再開始療程，又能恢復正常體重

卻不會造就過瘦的老鼠
(不會引起模特兒使用這方式來變紙片人的效果)

因此要對抗癌症甚至可以靠著飲食的方式就足以有明顯效果

甚至對付肥胖也有效

這場演講正說明了健康飲食的強大力量！